Vida

Mi pequeño jardín siempre me sorprende.

Hoy lo hizo con este pequeño bichito que alcancé a fotografiar sobre un pimentón y también con el tupido perejil que creció en un macetero rectangular sin que casi me diera cuenta.

El verano se marchó

A pesar de que el termómetro diga lo contrario, ya es otoño en Chile.

Podemos disfrutar de todas las variedades de zapallo (del que me he vuelto adicta debido a la dieta para cicatrizar mi úlcera gástrica).

La foto de arriba la saqué en marzo cuando Francisco hizo unos exquisitos zapallos redondos rellenos. Es una lástima que en las últimas semanas no he vuelto a encontrar de este color en la feria libre.

Por fin floreció mi achira. La esperé por años, pero mientras la tuve en maceta no lo hizo. Definitivamente necesitaba de más tierra para ser bella.

Mi primer quilt

Ya realicé el curso de uso y manejo de mi máquina de coser.
El segundo curso era uno básico de Patchwork en el que hice lo que aparece en las fotografías de arriba.

Parque Nacional La Campana

No podría hablar de verdaderas vacaciones sin haber visitado algún Parque o Reserva Nacional.

Esta fue mi primera vez en "La Campana".

Es un lugar muy lindo, pero que no pude disfrutar al máximo por enfermarme.

Palmas chilenas.

Casazoo

En Casazoo hubo...

Nuka y Nobita de cachorritos (con su hermano Benedicto).
Una gran y linda familia de perritos.

En Casazoo hay...

gatos que se creen conejos...

gatos cochinos que intentan ser limpios...

Dos gatas descansando.

Un perrito celoso.

Una gatita que no usa su cama.

Y tres ranitas flojas.

Laguna Sausalito

Nunca había estado en la Laguna Sausalito y me resultó un lugar muy agradable. Ideal para un paseo corto en el que llevar una manta y una canasta de picnic sería genial.

Bolsitos minimí

Casi ni he tocado mi máquina de coser. Lo único que he terminado son estos saquitos para perfumar la ropa con olor a lavanda y el bolsito de mi teléfono móvil con puntada dominó y hecho en paño lenci.

Timbres de goma :)

Aprovechando que no he podido salir de casa, me he dedicado a marcar de todo con los timbres de silicona que me trajo Catita de Kempen. Además compré hartas gomas de borrar y talladores de madera para hacer los míos.

Ricos brownies

Esta receta de Brownies la vi en el canal el gourmet. La hizo la chef Paulina Abascal.
Quedó tan rica que vale la pena compartirla.

Brownies

Chocolate blanco: 60 g
Huevos: 2 1/2 Unidades
Chocolate semi amargo: 200 g
Azúcar: 1/2 Taza
Esencia de vainilla: 2 cda.
Azúcar rubia: 1/3 Taza
Nueces: 1/2 Taza
Mantequilla: 85 g
Harina: 3/4 Taza

Ganache obscuro
Chocolate semi amargo: 150 g
Crema de leche : 150 g

- Funda por separado el chocolate semi amargo y el chocolate blanco a baño maría.
- Pique groseramente las nueces.
- Coloque en una cacerola la mantequilla y lleve al fuego, una vez fundida incorpore azúcar rubia, mezcle y agregue el chocolate semi amargo, mezcle nuevamente hasta incorporarlo y añada el chocolate blanco y el azúcar blanca, retire del fuego y mezcle, incorpore de a poco y mientras mezcla los huevos, luego agregue la esencia de vainilla, las nueces y por último la harina, una vez que logre una preparación homogénea vuélquela sobre un molde cuadrado enmantecado y enharinado, espolvoree con nueces y cocine en horno precalentado a 170°C durante aproximadamente 20 minutos. Ganache obscuro
- En una olla coloque la crema de leche y lleve al fuego, una vez que rompa hervor incorpore el chocolate semi amargo picado, retire del fuego y mezcle con una espátula hasta fundir por completo el chocolate.